ERİŞTE YEMEĞİ NASIL YAPILIR ?

                            ERİŞTE YEMEĞİ NASIL YAPILIR ?

ERİŞTE YEMEĞİ TARİFİ :

Malzemeler

• 1 paket erişte
• 1 adet büyük boy patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Tuz

Tarif

• Eriştemizi, makarna yaparken kullandığımız bir tencerenin içerisine yerleştiriyoruz ve makarna yaparken kullandığımız kadar içine su koyarak haşlıyoruz.
• Eriştemiz haşlandıktan sonra süzgeçin içine alarak, suyunu süzüyoruz.
• Süzdükten sonra, soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Doğradıktan sonra tencerenin içine önce yağı döküyoruz, ardından doğradığımız soğanları içine yerleştirerek, pembeleşene kadar soğanları kavuruyoruz.
• Kavurma sırasında patateslerimizide kavurmak için hazırlamaya başlıyoruz. Patatesin kabuklarını soyduktan sonra, kızartmalık olarak ince uzun bir şekilde doğruyoruz. Ve soğanla birlikte kavurmaya başlıyoruz.
• Soğanla birlikte patatesler kavrulurken, tencerenin içerisine istediğimiz şekilde doğradığımız maydanozları katarak 1-2 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine salçayla birlikte baharatları ekliyoruz. 2 dakika daha bunları karıştırdıktan sonra üzerine hazırladığımız eriştemizi ekliyoruz ve 2 dakika daha karıştıyoruz. 2 dakikanın sonunda eriştemiz hazırdır.
• Afiyet olsun.